炒青菜饭店做法教程

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主料：青菜，姜，大蒜

配料：盐，糖，味精

工艺流程：

1.把青菜洗净

2.把大蒜切成蒜末

3.生姜切成姜末

4.锅中倒入猪油烧热后下入蒜末，姜末煸香

5.下入主料翻炒，加入盐，糖，味精后出锅

注意事项：

1.可加入油渣，建议用猪油炒青菜，尽量不要用植物油，这样可以让味道更鲜美。

2.青菜根部白色部分可切断先翻炒

3.不用放酱油